番茄醬的顏色是非常鮮艷的，不同顏色的番茄醬的品質從外觀上來說就不一樣了，所以需要用色差儀進行檢測。這樣就需要一個比較良好的番茄醬色差儀品牌，好的番茄醬色差儀品牌會讓測試的數值十分穩定，才能得出真實數據，同時也需要相應的番茄醬色差檢測方法，那么小編就帶大家來了解一下。

番茄醬色差儀品牌推薦：三恩時NH系列色差儀

番茄醬是一種粘稠膏狀物體這種形態的物體顏色測量可以相對個體要復雜很多，同時可能對色差儀的要求也比其他產品要多，所以就給大家推薦一下番茄色差儀品牌，其中三恩時的色差儀在穩定性與液體檢測配套都是十分不錯的，不過檢測時也需要注意操作，不然誤解會較大，所以在使用可以測量膏狀物體的儀器測量番茄醬是也要注意儀器的使用規范和操作過程的注意事項。

番茄醬色差檢測方法第一步：開機

首先需要把色差儀放在一個平穩的工作臺上，接通電源后開機

番茄醬色差檢測方法第二步：校正色差儀

每天打開色差儀時，均可在顯示屏看到一個校正提示。初始校正可以反復按向下箭頭鍵直至菜單顯示，然后當“儀器校正”被高光后，按測試鍵。根據測量物品設置校正時間，比較精準的建議每次開機校正一次。

檢查白板和黑玻璃板是否干凈，如果板需要清潔。

如果需測量2.5英寸（64mm）玻璃樣品杯中的番茄產品，安裝樣品杯孔板。

將黑玻璃板中心放在試樣孔，將光潔面對著樣品孔。

接著按測試鍵，色差儀測試黑玻璃，然后提示測試白板。儀器白板的值顯示在板的背面，便于校驗用于校正的白板是否合適，顯示的值應與儀器白板背面的值一致。

在樣品孔將白板換下黑玻璃，將板的白的一面正對孔。

按測試鍵，色差儀測試白板然后回到最后使用的屏幕。

從樣品口移去白板。

番茄醬色差測試第三步：參數設置

在校正后，應立即將切換模式開關扳至問號圖標指示的位置進入設置模式，測量已經賦值的番茄紅色板。標準應測出在所賦L、a、b值的±0.2以內。并且利用向上/向下箭頭輸入番茄紅色板的賦值作為標準。

番茄醬色差第4步：測試數據

切換“模式開關”至測試位，如色差儀已進入待機模式，則按測試鍵開啟，把樣品杯孔扳放在測試孔上校正色差儀，按向下箭頭鍵直至得到在頂部列出設臵名稱的屏幕，按左或右箭頭鍵直至所需的設臵顯示。例如要測量醬，按左或右箭頭鍵直至屏幕頂部顯示“番茄醬”，攪和番茄產品使其均勻，但不要把空氣引入樣品，番茄糊在測量前只可用蒸餾水稀釋到Brix為8.5，將樣品注入或舀入2.5英寸（64mm）玻璃樣品杯直至杯幾乎滿，將樣品杯放在樣品孔板的凹陷區，用樣品杯不透明罩罩住樣品杯； 按測試鍵測量樣品；

如果想要打印測量值，按向上箭頭/打印鍵。按此鍵也將保存測量到數據庫；

從樣品口移去樣品杯，并小心洗滌后晾干。

Ⅳ白板、綠板、黑玻璃和番茄紅色板的維護：

1.在不用儀器時，綠板和番茄紅板都放在標準盒里，白板放在樣品孔上保護儀器內部。

2.在校正儀器前檢查板有無灰塵、指印。

番茄醬雖然測量起來相對其他物體會復雜一些但是現在色差儀還以可以實現這種測量的，再加上標準顏色測量規范操作流程，番茄醬的測量可以實現完美顏色分類從而判斷出顏色與味道、新鮮度等等一些列的關系。

推薦番茄醬色差儀品牌三恩時色差儀可以完全按照以上步驟進行番茄醬色差測試，達到想要的測量效果，希望以上番茄醬色差檢測方法能夠幫助到您，如有其它疑問，歡迎進行咨詢。